Съхранявайте и спестявайте енергия и пари

Може би мислите, че ако напълните хладилника , той ще работи по-трудно. Но е вярно точно обратното. Колкото по-пълен е хладилникът, толкова по-малки са температурните промени. Така всичко остава охладено, а вие спестявате енергия. И тъй като пълният хладилник е щастлив, той работи добре.

Пазарувайте според капацитета на хладилника

Защо да пазарувате на едро? Излиза по-изгодно и е добра идея и за хладилника. Започнете с фризера: потърсете седмични разпродажби на предпочитаните от вас месни продукти и ги съхранете. Просто опаковайте цели парчета месо и съхранете опаковката (в чантата на фризера) или разфасовайте месото на порции за готвене. Правилно запечатано месото може да се съхранява в хладилника до шест месеца. Напълнете допълнителното пространства във фризера с херметично затворени пликове или замразени плодове и плодове и зеленчуци, за да приготвяте с лекота допълнителни ястия и евтините лакомства лесни за изпълнение.

В хладилника оставете достатъчно пространство за циркулиране на студения въздух и за да можете да имате добър поглед върху продуктите. Дръжте отпред често използваните продукти, за да можете да ги достигнете лесно при отваряне на вратата. Ако имате две деца, които редовно оставят вратата отворена, докато търсят закуски, съхранете любимите им храни на нивото на очите, така че да не губите енергия. Винаги съхранявайте несготвеното месо и риба на долния рафт, за да избегнете замърсявания. Не е хубаво да губите храна и да изхвърляте продукти от хладилника.

Използвайте готварските книги

Да приготвите храна в къщи почти винаги е по-евтино, отколкото да вземете храна от ресторант, а вашият хладилник представлява "склада", в който съхранявате съставките.

С малко подготовка можете да приготвия ястия за цяла седмица или дори за месец, ако готвите за повече хора или приготвяте големи порции. Супи, касероли и големи печива, приготвени наведнъж, са идеален вариант за седмично меню. Включете цялото семейство и прекараният в спестяващо пари готвене и съхраняване на храните следобед може да се окаже забавен. Просто се уверете, че прясно приготвеният сос за спагети е охладен до стайна температура, преди да го съхраните. Поставянето на продукти в хладилника или фризера увеличава общата температура и налага повече работа за охлаждане.

Независимо дали готвите веднъж седмично или всеки ден, контейнерите за качествено съхранение имат значение, за да не изхвърляте храна. Всичко, което можете да вакуумирате и запечатате, води до по-голяма дълготрайност на храната. А етикетите с видовете месо и датите ще спести енергия при всяко отваряне на вратата.

Когато всички търсят области, в които да намалят разходите, да започнете със собствената си кухня може да ви спести време и пари.